PhysicoChimie I

Bachelier en sciences chimiques, deuxième année, 30 H cours et 30 H travaux pratiques, en co-suppléance avec P. Damman et S. Gabriele)

: contenus à ajouter sur la partie “phénomènes de transport”.

• https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Book%3A_Physical_Chemistry_(Fleming)/02%3A_Gases/2.03%3A_The_Kinetic_Molecular_Theory_of_Gases
• https://www.wiley.com/en-us/Transport+Phenomena%2C+Revised+2nd+Edition-p-9780470115398
• The Molecular Theory of Gases and Liquids.J. O. Hirschfelder, C. F. Curtiss and R. B. Bird. John Wiley,New York. Chapman & Hall, London, 1954
• Gas Dynamics: Theory and Applications, George Turrell, ISBN: 978-0-471-97573-1 September 1997 : https://www.wiley.com/en-us/Gas+Dynamics%3A+Theory+and+Applications-p-9780471975731

• En dévorant une abeille, ce frelon ne s'attendait pas à pareille réaction de la ruche, ou comment des abeilles peuvent générer de la chaleur et augmenter suffisamment la température d'un frelon pour le tuer.
• Space Shuttle Thermal Tile Demonstration : les tuiles de protection de la navette ont une conductibilité thermique si faible qu'on peut les tenir en main après les avoir enlevé d'un four à très haute température
• La « température ressentie » : une arnaque ? ❄️🌡️🥶 ScienceEtonnante, 07/02/2020
• Giant glass diffusion pump and cathode ray tube demo
• nouilles et fluides non-newtonien :
  • https://imgur.com/hQCpK8l
  • https://modernistcuisine.com/mc/science-of-non-newtonian-noodles/

• Temperature measurements with a temporal scanner: systematic review and meta-analysis Håkan Geijer, Ruzan Udumyan, Georg Lohse, Ylva Nilsagård, BMJ Open Volume 6, Issue 3 DOI: 10.1136/bmjopen-2015-009509