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teaching:uaa-chim-sg-10-reactions-avec-transfert-acide-base-oxydoreduction

Chimie – Sciences générales – UAA 10 – Troisième degré

Les réactions avec transfert : les réactions acide-base et d’oxydoréduction

Compétences à développer

  • Décrire, expliquer et prévoir un phénomène chimique relevant d’une réaction de transfert à l’aide de modèles scientifiques.
  • Décrire une réaction acide -base comme un transfert de protons, une oxydoréduction comme un transfert d’électrons.

Processus

Appliquer

  • Déterminer l’état d’oxydation d’un atome constitutif d’une molécule ou un ion
  • Utiliser les états d’oxydation pour pondérer une équation d’oxydoréduction en milieux neutre et acide
  • Calculer le pH d’une solution d’acide fort, d’acide faible, de base forte
  • Construire et traiter des tableaux, tracer des courbes de titrage d’un monoacide en vue de déterminer l’indicateur à utiliser et la concentration du titré
  • Utiliser une table de potentiels d’oxydoréduction et une échelle des Ka afin de prédire le sens d’évolution de réactions chimiques
  • Utiliser une table de potentiels d’oxydoréduction et une échelle d’acido-basicité pour interpréter des situations de la vie courante (par exemple : les correcteurs d’acidité, l’anodisation, la galvanoplastie)

Transférer

  • Mener des expériences permettant de construire une échelle relative de potentiels d’oxydoréduction des métaux (cuivre, zinc, fer)
  • Comparer l’électrolyse de l’eau et le fonctionnement de la pile à combustible
  • Utiliser une table de potentiels d’oxydoréduction pour prévoir des phénomènes de la vie courante, des processus industriels, des phénomènes naturels, …
  • Associer le pH d’un milieu présent dans l’environnement de l’élève (par exemple : boissons, engrais, piscines, milieux biologiques,  ) à certains comportements et à certaines propriétés de ce milieu
  • Utiliser une échelle d’acido-basicité pour prévoir des phénomènes de la vie courante, des processus industriels, des phénomènes naturels,…)
  • Élaborer un protocole et mener une expérience permettant de doser un composé à l’aide d’un titrage (acide-base ou oxydoréducteur)

Connaître

  • Expliquer le fonctionnement d’une pile, d’un accumulateur et d’une pile à combustible à partir de la réaction d’oxydoréduction
  • Décrire un phénomène de corrosion comme une oxydoréduction
  • Décrire et illustrer les caractéristiques de l’échelle de pH
  • Modéliser une réaction acide-base selon Brönsted et comparer avec le modèle d’Arrhenius

Ressources

Prérequis

  • UAA 5 à 8 de chimie
  • Logarithmes en base 10

Savoirs disciplinaires

Réactions acide-base
  • Acide et base de Brönsted
  • Autoprotolyse de l’eau
  • pH
  • Couple acide/base, pKa
  • Titrage, titrant, titré
  • Indicateur
  • Point d’équivalence
Réactions d’oxydo-réduction
  • État d’oxydation
  • Oxydant, réducteur
  • Oxydation, réduction
  • Couple oxydant/réducteur
  • Table de potentiels
  • Pile, accumulateur, pile à combustible
  • Électrode, anode, cathode
  • Pont électrolytique

Savoir-faire disciplinaires

  • Extraire des informations d’une table (potentiel d’oxydoréduction, couples acide-base)
  • Extraire des informations (valence, état d’oxydation, masse atomique relative, électronégativité) du tableau périodique des éléments
  • Déterminer la charge d’un ion à l’aide du tableau périodique des éléments
  • Tracer un graphique pH = f(V)
  • Respecter un protocole expérimental caractéristique de la chimie

Références

Source officielle : décret du 4 décembre 2014 portant confirmation des compétences terminales et savoirs requis à l'issue de la section de transition des humanités générales et technologiques en mathématiques, en sciences de base et en sciences générales et des compétences terminales et savoirs communs à l'issue de la section de qualification des humanités techniques et professionnelles en formation scientifique, en français, en formation économique et sociale ainsi qu'en formation historique et géographique.

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teaching/uaa-chim-sg-10-reactions-avec-transfert-acide-base-oxydoreduction.txt · Dernière modification: 2018/10/02 13:10 par villersd