teaching:uaa-chim-sg-02-reaction-chimique-qualitative [Didier Villers, UMONS

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====== Chimie – Sciences générales – UAA 2 – Deuxième degré ======
===== La réaction chimique : approche qualitative =====
==== Compétences à développer ====
  * Réaction chimique
      * A partir de l’observation d’un phénomène chimique, décrire le réarrangement moléculaire et traduire la réaction chimique par une équation pondérée.
  * Fonction chimique
    * A partir d’expériences et de propriétés observables, classer les espèces moléculaires selon leur fonction chimique.
    * Expliquer des propriétés de substances usuelles en lien avec leur fonction chimique.

==== Processus ====

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=== Appliquer ===
  * A partir d’informations du tableau périodique des éléments, construire une formule moléculaire.
  * Traduire un phénomène d’ionisation par une équation.
  * A partir d’un protocole expérimental, effectuer une réaction chimique et pondérer l’équation correspondante lors des expériences suivantes :
    * combustion d’un métal,
    * combustion d’un non-métal,
    * neutralisation,
    * réaction entre un acide et un métal,
    * réaction entre un oxyde et l’eau.
  * Associer une formule chimique à une fonction chimique.
  * Identifier le risque associé à un pictogramme de danger donné pour des substances usuelles.
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=== Transférer ===
  * Traduire en une équation chimique un phénomène chimique
    * montré,
    * expérimenté,
    * décrit.
  * Mener une démarche d’investigation afin d’identifier la fonction chimique d’un composé à partir d’expériences et prévoir son usage dans la vie quotidienne.
  * Expliquer la présence de pictogrammes de sécurité en lien avec la fonction chimique du réactif.
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=== Connaître ===
  * Distinguer l’action de mélanger aboutissant à
    * un mélange ;
    * une transformation chimique.
  * Décrire une transformation chimique à l’aide d’une équation chimique moléculaire.
  * Décrire un phénomène de dissociation ionique sous forme d'une équation
  * Décrire une réaction entre un acide et une base selon le modèle d’Arrhenius
  * Décrire l’électrolyse de l’eau.
  * Décrire la respiration cellulaire à l’aide d’une équation chimique pondérée.
  * Décrire la photosynthèse à l’aide d’une équation chimique pondérée.
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==== Ressources ====
=== Pré-requis ===
  * UAA 1 de chimie

=== Savoirs disciplinaires ===
  * Phénomène chimique
    * Transformation chimique (observation empirique d’un phénomène chimique)
    * Réaction chimique (interprétation moléculaire, ionique, ..., d’un phénomène chimique)
    * Equation chimique
  * Réactifs, produits
  * Coefficients stœchiométriques
  * Indices
  * Fonction chimique (acide, base, sel, oxyde)
  * Valence et/ou état d’oxydation
  * Indicateur coloré
  * Modèle d’Arrhenius
  * Electrolyse
  * Pictogrammes de sécurité

=== Savoir-faire disciplinaires ===
  * Ecrire une équation chimique.
  * Pondérer une équation chimique.
  * Recueillir les informations (valence, état d’oxydation) du tableau périodique des éléments.
  * Réaliser un mélange.
  * Respecter un protocole expérimental décrivant un phénomène chimique.
  * Recueillir un gaz.

===== Références =====
Source officielle : [[http://www.gallilex.cfwb.be/fr/leg_res_01.php?ncda=41032&referant=l02&bck_ncda=41032&bck_referant=l00|décret du 4 décembre 2014 portant confirmation des compétences terminales et savoirs requis à l'issue de la section de transition des humanités générales et technologiques en mathématiques, en sciences de base et en sciences générales et des compétences terminales et savoirs communs à l'issue de la section de qualification des humanités techniques et professionnelles en formation scientifique, en français, en formation économique et sociale ainsi qu'en formation historique et géographique.]]