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| teaching:cuisine_moleculaire [2019/09/16 14:03] – [Références] villersd | teaching:cuisine_moleculaire [2019/10/08 02:15] – [Exemple d'informations sur l'œuf] villersd |
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| * [[http://www.additifs-alimentaires.net/additifs.php]] (site web de type personnel) | * [[http://www.additifs-alimentaires.net/additifs.php]] (site web de type personnel) |
| * [[http://www.les-additifs-alimentaires.com/]] (site web de type personnel) | * [[http://www.les-additifs-alimentaires.com/]] (site web de type personnel) |
| | * avantage annoncé d'absence d'additifs : [[https://twitter.com/toutsurlabio/status/1179376104974557185]] (campagne anxiogène et nombreuses substances naturelles, également utilisées en AB, anodines,...) |
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| Divers : | Divers : |
| {{ https://i1.wp.com/www.compoundchem.com/wp-content/uploads/2016/03/The-Chemistry-of-Eggs-Eggshells-2019.png }} | {{ https://i1.wp.com/www.compoundchem.com/wp-content/uploads/2016/03/The-Chemistry-of-Eggs-Eggshells-2019.png }} |
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| | [[https://jameskennedymonash.wordpress.com/2014/01/05/ingredients-of-an-all-natural-egg/|Ingredients of an All-Natural Egg]], de James Kennedy, sur jameskennedymonash.wordpress.com |
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| | {{ https://jameskennedymonash.files.wordpress.com/2014/01/ingredients-of-an-all-natural-egg2.jpg }} |
| === Références sur les œufs === | === Références sur les œufs === |
| * [[https://www.jenreviews.com/eggs/|11 Health Benefits of Eggs, According to Science]] | * [[https://www.jenreviews.com/eggs/|11 Health Benefits of Eggs, According to Science]] |
| * [[https://www.compoundchem.com/2016/03/26/eggs/|Compound Interest - The Chemistry of Eggs & Egg Shells]] | * [[https://www.compoundchem.com/2016/03/26/eggs/|Compound Interest - The Chemistry of Eggs & Egg Shells]] |
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