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Cet article aborde l’étude cinétique de la réaction responsable de l’effet geyser du mélange « mentos/ | Cet article aborde l’étude cinétique de la réaction responsable de l’effet geyser du mélange « mentos/ | ||
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Le graphique présentant les résultats montre une rapide perte de masse peu après l’introduction du bonbon qui tend à se stabiliser avec le temps. Comme avec le capteur de CO2, on observe que la perte de masse est plus importante lorsque la température du coca est élevée. Ceci n’est pas dû, comme on pourrait le croire, au fait que la solubilité du gaz diminue lorsque la température augmente, mais bien parce que la cinétique du dégazage augmente lorsque la température augmente. | Le graphique présentant les résultats montre une rapide perte de masse peu après l’introduction du bonbon qui tend à se stabiliser avec le temps. Comme avec le capteur de CO2, on observe que la perte de masse est plus importante lorsque la température du coca est élevée. Ceci n’est pas dû, comme on pourrait le croire, au fait que la solubilité du gaz diminue lorsque la température augmente, mais bien parce que la cinétique du dégazage augmente lorsque la température augmente. | ||
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