Chimie – Sciences générales – UAA 2 – Deuxième degré
La réaction chimique : approche qualitative
Compétences à développer
Réaction chimique
Fonction chimique
A partir d’expériences et de propriétés observables, classer les espèces moléculaires selon leur fonction chimique.
Expliquer des propriétés de substances usuelles en lien avec leur fonction chimique.
Processus
Appliquer
A partir d’informations du tableau périodique des éléments, construire une formule moléculaire.
Traduire un phénomène d’ionisation par une équation.
A partir d’un protocole expérimental, effectuer une réaction chimique et pondérer l’équation correspondante lors des expériences suivantes :
combustion d’un métal,
combustion d’un non-métal,
neutralisation,
réaction entre un acide et un métal,
réaction entre un oxyde et l’eau.
Associer une formule chimique à une fonction chimique.
Identifier le risque associé à un pictogramme de danger donné pour des substances usuelles.
Transférer
Traduire en une équation chimique un phénomène chimique
montré,
expérimenté,
décrit.
Mener une démarche d’investigation afin d’identifier la fonction chimique d’un composé à partir d’expériences et prévoir son usage dans la vie quotidienne.
Expliquer la présence de pictogrammes de sécurité en lien avec la fonction chimique du réactif.
Connaître
Distinguer l’action de mélanger aboutissant à
Décrire une transformation chimique à l’aide d’une équation chimique moléculaire.
Décrire un phénomène de dissociation ionique sous forme d'une équation
Décrire une réaction entre un acide et une base selon le modèle d’Arrhenius
Décrire l’électrolyse de l’eau.
Décrire la respiration cellulaire à l’aide d’une équation chimique pondérée.
Décrire la photosynthèse à l’aide d’une équation chimique pondérée.
Ressources
Pré-requis
Savoirs disciplinaires
Phénomène chimique
Transformation chimique (observation empirique d’un phénomène chimique)
Réaction chimique (interprétation moléculaire, ionique, …, d’un phénomène chimique)
Equation chimique
Réactifs, produits
Coefficients stœchiométriques
Indices
Fonction chimique (acide, base, sel, oxyde)
Valence et/ou état d’oxydation
Indicateur coloré
Modèle d’Arrhenius
Electrolyse
Pictogrammes de sécurité
Savoir-faire disciplinaires
Ecrire une équation chimique.
Pondérer une équation chimique.
Recueillir les informations (valence, état d’oxydation) du tableau périodique des éléments.
Réaliser un mélange.
Respecter un protocole expérimental décrivant un phénomène chimique.
Recueillir un gaz.
Références